Whisky Watch Nr. 27 - August 2005
Leitartikel: Westering Home[Seitenanfang]
(über die Eröffnung von Kilchoman Distillery, das endgültige Ende von Lochside Distillery, die Verschiebung des Baubeginns von Blackwood und die Pläne, auf Skye eine zweite Brennerei, Torabhaig, zu bauen)
Interview[Seitenanfang]
- mit Jasper, dem Kater von Bladnoch
- mit Alexander Gunn, stillman von Laphroaig
People - Business - Facts - Events ...[Seitenanfang]
- Telegramm: Die Chronologie der Übernahme von Allied Domecq durch Pernod Ricard und Fortune Brands
- Freude und Trauer in der Whiskyindustrie: Iseabail MacTaggert wird neue Chefin in Bowmore, Christine Logan, langjährige Chefin des Visitor Centre, wird entlassen - Professor David Daiches tot - Gary Gayheart geht in den Ruhestand, Harlen Wheatley wird sein Nachfolger in Buffalo Trace - Amber, die Katze von Glenturret, wird wegen Unfägigkeit entlassen, Dylan und Brooke zu ihren Nachfolgern bestimmt
- Bruichladdich bringt weitere Neuerungen: Zum erstenmal wird die Dreifachdestillation praktiziert - Als einzige Brennerei Schottlands haben sie einen Exklusivvertrag mit einer amerikanischen Brennerei (Buffalo Trace) über den Bezug von Fässern - Künftig gibt es Designer-Whiskies und das ACE-Programm (Additional Cask Enhancement)
- Viele neue Whisky-Festivals angekündigt: Whisky-Herbst in Köpenick, Interwhisky in Basel und Frankfurt, Whisky+ in Berlin, Whisky-Festival in München
- Foto-Tagebuch vom Islay Festival of Malt and Music 2005
Neue Whiskies[Seitenanfang]
Scotch Single Malts
- Ardbeg Ex-Fino und Ex-Oloroso (Islay Festival 2005)
- Ardbeg (Gordon & MacPhail, "Spirit of Scotland")
- Ardmore 1990 (Gordon & MacPhail, "Allied-Reihe")
- Arran 10 Jahre alt
- Arran Champagne, Calvados, Port, Bordeaux-finishings
- Auchentoshan 17 Jahre alt
- Aultmore 15 Jahre alt (Adelphi)
- Balvenie 30 Jahre alt
- Ben Nevis 1967
- Benriach heavily peated 1994 (Signatory cask strength)
- Benrinnes 1984 (Adelphi)
- Bowmore 16 Jahre alt
- Bowmore 1971
- Bowmore Enigma 12 Jahre alt
- Bowmore 1988 (Signatory, Un-Chillfiltered Collection, Tasting Notes)
- Brechin (North Port) 28 jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Brora 30 Jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Brora 1981 (Ian MacLeod Dun Bheagnan)
- Bruichladdich Valinch "From Red to Black"
- Bruichladdich Valinch "Purest Whisky in Scotland"
- Bruichladdich Valinch "Queen´s Award"
- Bruichladdich Mòine Mhor
- Bruichladdich Rocks
- Bruichladdich WMD II
- Bruichladdich 14 Jahre alt (Vom Fass, Tasting Notes)
- Bunnahabhain Port Wood finish (Islay Festival 2005)
- Bunnhabhain 34 Jahre alt
- Bunnhabhain 27 Jahre alt (Adelphi)
- Caol Ila 25 Jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Caol Ila 1980 (Cademnhead)
- Caol Ila 1984 (Signatory cask strength)
- Caol Ila 1980 (Cademnhead)
- Caol Ila Cigar Malt (D. Laing)
- Convalmore 28 Jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Edradour 1994 Port finish
- Edradour 1991 cask strength
- Glen Albyn (Gordon & MacPhail)
- Glen Mhor (Gordon & MacPhail)
- Glen Mhor 28 Jahre alt (Rare Malts Selection)
- Glenfarclas Christmas Malt 1990
- Glenfarclas "Schottische Persönlichkeiten": R. L. Stevenson
- Glenfiddich Vintage Reserve 1972
- Glenfiddich 1973 (Cadenhead)
- Glengoyne Claret, Madeira, Rum, Port finishings
- Glemlivet 1964 (Cellar Collection)
- Hazelburn 8 Jahre alt
- Highland Park 30 Jahre alt
- Highland Park 1992 (Adelphi)
- Imperial 12 Jahre alt
- Inverleven 1990 (Gordon 6 MacPhail, "Allied Reihe")
- Isle of Jura 1992 cask strength (Islay Festival 2005)
- Linkwood 30 Jahre alt (Rare Malts Selection)
- Lagavulin 12 Jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Laphroaig 13 Jahre alt (Islay Festival 2005)
- Laphroaig Cigar Malt (D. Laing)
- Lochside 1991 (Gordon & MacPhail, "Private Collection")
- Longrow Tokaj
- Macallan 1990 (Adelphi)
- Macallan 1996 und 1973 (Gordon & MacPhail, Speymalt)
- Millburn 35 Jahre alt (Rare Malt Selection)
- Old Pulteney 17 und 21 Jahre alt
- Peat Reek Single Islay (Blackadder)
- Port Ellen 1979 (Diageo Super Premiums 2005)
- Royal Lochnagar Cigar Malt (D. Laing)
- Scapa 1993 (Gordon & MacPhail, "Allied Reihe"
- Springbank wood expression
- Tamdhu 1991 (Signatory cask strength, auch Tasting Notes)
- Talisker 18 Jahre alt (Tasting Notes)
- Talisker 25 Jahre alt (Diageo Super Premiums 2005)
- Tomatin 25 Jahre alt
- Tullibardine 1973 Port Wood
Scotch Blended Malts
- Monkey Shoulder
Scotch Blends
- Ben Nevis Blend (Adelphi)
- Chivas 18 Jahre "Gold Selection"
- Royal Salute "100 Casks Selection"
- Royal Salute 38 Jahre alt "Stone of Destiny"
Nichtschottische Malts
- Glen Breton 10 Jahre alt
Amerikanische Whiskeys
- Bernheim Original Small Batch Wheated Whiskey (Heaven Hill)
- Evan William Singe Barrel Vintage 1995 (Heaven Hill)
- George T. Stagg 2005 release (Buffalo Trace)
- Ridgemont Reserve 1972 (Barton)
- Russell´s Reserve (Wild Turkey)
Kanadische Whiskies
- Hirsch Selection 8, 10 und 12 Jahre alt (Preis Imports)
Tasting Notes[Seitenanfang]
- Bowmore 1988 (Signatory, Un-Chillfiltered Collection)
- Bruichladdich 14 Jahre alt (Vom Fass)
- Talsiker 18 Jahre alt
- Tamdhu 1991 (Signatory cask strength)
Grant's Kolumne[Seitenanfang]
Grant Carmichael über die By Products
Bücher[Seitenanfang]
- Senta und Wulf Gerlach: Whisky. Gedanken zum Genießen.
- Alan S. Gray: The Scotch Whisky Industry Review Edition 2005
- Philipp Hills: The Scotch Whisky Directory
- Michael Jackson: Whisky
CDs[Seitenanfang]
keine in dieser Ausgabe
Whisky und ... [Seitenanfang]
nichts in dieser Ausgabe
Illustrationen[Seitenanfang]
keine in dieser Ausgabe